Em uma tarde de sol de feriado, as nutricionistas do Oscar Inn Eco Resort realizaram no Jardim Oriental do SPA um agradável Workshop regado com muito suco verde, bolo integral e mix de castanhas. Com esse cardápio, já imaginaram qual foi o tema? Isso mesmo, Saúde. E a debatida nesse workshop foi a saúde mental.
Todos os hóspedes presentes adoraram e aproveitaram para tirar dúvidas sobre alimentação saudável. Devido a esse sucesso e alguns pedidos de envio do material da apresentação, resolvemos publicar o conteúdo do workshop aqui no site para você interessado no assunto se informar e ter uma excelente saúde mental.
Boa leitura!
O QUE É SAÚDE?
Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde):
A saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas a ausência de doença.
Saúde em 5 dimensões:
- Saúde física: condição física, alimentação, cuidados médicos e controle do abuso de substâncias;
- Saúde psico-emocional: gestão do stress e cuidado com crises emocionais;
- Saúde social: relações com amigos, família e comunidade;
- Saúde Intelectual: educação, desenvolvimento da carreira e realização intelectual.
- Saúde espiritual: amor, esperança, caridade, objetivos e valores de vida.
DETERMINANTES DA SAÚDE
São os fatores que beneficiam a saúde ou que colocam em risco a qualidade de vida quando estes não existem.
HÁBITOS SAUDÁVEIS
- Dormir pelo menos oito horas e certificar-se que o sono é de boa qualidade, o sono profundo não perturbado.
- Ter uma dieta equilibrada.
- Fazer as refeições na hora certa.
- Não fumar e não consumir álcool.
- Manter-se longe de alimentos processados.
- Manter-se positivo, alegre e feliz em todos os momentos.
ALIMENTAÇÃO QUE POSSIBILITAM MELHORAR A MEMÓRIA
- Ácidos Graxos Polinsaturados Ómega 3: aumentam significativamente a capacidade de aprendizagem e memória nas crianças.
- Fonte Principal: peixe; óleos vegetais: azeite de oliva, óleo de linhaça e óleo de girassol; nozes, castanhas de caju, amêndoas, amendoim.
- Flavonóides: manutenção e melhora da memória.
- Fontes: chás preto, verde e oolong (chá chinês tradicional); frutas vermelhas sortidas: framboesas, amoras e mirtilos; frutas cítricas: toranjas, laranjas e limões.
ALIMENTAÇÃO QUE POSSIBILITA MELHORAR ANSIEDADE E DEPRESSÃO
- Os aminoácidos, as vitaminas, os minerais, as gorduras e os antioxidantes nos alimentos podem ajudar a combater humores negativos, ansiedade, irritabilidade, alterações de humor e outros sintomas de transtornos de ansiedade ou depressão.
- Fontes: carboidratos como arroz integral, pão integral, macarrão integral, quinoa ou aveia; peru e outras proteínas animais (incluindo os ovos) fornecem o aminoácido triptofano; laticínios.
ALIMENTAÇÃO QUE POSSIBILITA MELHORAR OS DANOS CELULARES
- Alimentos ricos em antioxidantes mantém as células cerebrais saudáveis.
- Fontes: vegetais, particularmente os de cores intensas; 5 cores diferentes de frutas e verduras todos os dias; especiarias: cúrcuma, canela, açafrão, alho em pó e pimenta em pó; Nozes, castanhas de caju, amêndoas, amendoim.
A ALIMENTAÇÃO DEVE NUTRIR A SAÚDE, PRESERVANDO O BEM ESTAR FÍSICO, MENTAL E SOCIAL.
(ALMEIDA, 2004)
